キッチンユキで金沢ローカル飯体験！ハントンライス・ベーキライスの魅力と他店比較

金沢のローカル洋食の代表といえば、ハントンライスとベーキライス。その発祥店として知られるのがキッチンユキです。今回は、地元民だからこそ知らなかった両名物を体験レポートとともに深掘りし、他の名店との違いも紹介します。

キッチンユキとは？その魅力と背景

創業以来、老舗洋食屋として金沢市民に愛されてきたキッチンユキ。ローカル飯の代名詞・ハントンライスやベーキライスのほか、金沢ブラックカレーなどB級グルメも楽しめる幅の広さが魅力です。

炒めたライスに濃厚なソースがかかった、香ばしい味わいの洋食。熱いうちに食べるのがポイントで、ユキの名物です。

夫

正直に言おう、見た目通りの味だと！

ケチャップライスに薄焼き卵を覆い、白身魚フライとタルタルソースをトッピング。金沢発祥の洋食で、店によりフライやスタイルが異なります。

グリルオーツカが有名なこともあって、ハントンライスの方が金沢ローカル飯としての認知度は高いと思います。

妻

ハントンライス、よく分からないけど結構好き
（なぜかグリルオーツカも一人で行って食べてた）

地元出身ですが、ハントンライスもベーキライスも知らないし、食べたことは無かったです。実際に初挑戦してみた率直な感想です。

ちなみに、うちの両親（60over）は懐かしいと言っていて昔は来たことがあったようです。

レトロな感じは地元民ながら新鮮でした。

ハントンはフライの食感と卵の柔らかさが魅力ですが、ケチャップの酸味が好みで分かれる可能性あり。ベーキライスは濃厚ソースと香ばしさがクセになる味でした。

金沢には名店が多く、それぞれに個性があります。

一方、キッチンユキは昔ながらの濃厚な味わいと地元の懐かしさが残るスタイルで、他にはない存在感を放っています。

キッチンユキ本店へのアクセスは以下の通り：

キッチンユキはローカル飯を味わうのに最適。めちゃくちゃ美味しいという訳ではないけど、安い、早い、ローカル感ありなので観光には良いと思います。

地元民のリピーターもいるんでしょうけど、そんなに通うほどには思えませんでした。

濃厚でボリュームがあるため、「ひとりで完食は少し重いかも」と感じる人も。シェア前提か、お腹を空かせて訪れるのがおすすめです。

金沢の洋食文化に触れたい方は、ぜひキッチンユキでハントンライス・ベーキライス、さらには創作メニューも味わってみてください。