松任税務署の近くに用事があり、周辺でお昼を食べることに。
Google評価が良いうどん屋さんを発見し、子連れで行ってみることにしました。
地元の繁盛店『手打 どん平』
平日ランチ大盛況
▲店構えが、すでに美味しそうです。
うどんということで、
日清の「どん兵衛」を思わず連想
▲近づいてみたら、怪しげな人形あり。ちょっと入りにくい雰囲気だが、勇気を出して入店します。
▲店内にはいくつかのテーブル席＆奥に座敷が3席。
すでにお客さんでいっぱいでした。主婦らしき方やサラリーマン風の方など様々な客層。私は子連れだったせいか、すかさず座敷に案内されました。
創業40年の老舗だった
▲席につくとチロルチョコのサービス。
子連れだからおやつのサービスかな？と思いきや、よく見ると・・・40周年記念のチョコでした。この微妙なデザインが逆に好印象。
結構な老舗だった！
メニュー
うどん・蕎麦・ラーメン・丼物も
▲目をひく日替わり定食。やっぱりうどんがメインみたいです。
▲しかし、定食、ラーメン、そばも充実。
▲丼ものも。なかなかの品揃えですね。
でも、やっぱりお得感につられて「日替わり定食」を注文。
日替わり定食はお好きな麺＋430円（日替わりおかず・ごはん・漬物）のセットだそうです。
麺は1番人気の「あんかけうどん」にしました。
注文したメニュー
日替わり定食（あんかけうどん） 1,080円
日替わり定食（あんかけうどん） 1,080円
うどん、めちゃくちゃでかいです。おひつのご飯も大きめ。
しかも、店員さんが気を遣ってくださり、ショウガとネギは別皿にしてくれました。子連れにはありがたい心遣い。
女性1人＋小さい子供1人なら、これだけで量は充分です。
うどんのコシが絶妙
ある時を境に「うどん屋」を掲げる店のうどんは一律に、讃岐うどん的なコシ強めのうどんになった気がします。（丸亀製麺が広まった時代以降？）
私はそこまで讃岐うどん党ではないのですが、ふにゃふにゃのうどんも微妙な気持ちになる人です。伊勢うどんくらいフワフワになると逆にアリですが。
そんなこんなで、個人的には『手打 どん平』のうどんはすごくちょうどいいコシだと感じました。
強すぎず、ふにゃふにゃすぎず、絶妙なバランスのコシがいい。
あんかけも出汁が効いてて、卵がいっぱい&フワフワでうまい。
まとめ
・1番人気は「あんかけうどん」
・うどんのコシがちょうどいい（個人の感想）
・ボリューム満点
・接客がよくて子供にも親切
お店の雰囲気もアットホームでくつろげます。
うどんが食べたくなったら是非、行ってみてください。
アクセス
手打 どん平
住所：〒924-0863 石川県白山市博労３丁目３４
電話：0762769438
営業時間：11時00分～14時00分／17時00分～19時00分（月・水・金・土）
11時00分～14時00分のみ（火・木）
日曜定休